خرما بار دکتر بیز حداقل تا یک سال در داخل بسته بندی و تحت شرایط معمولی قابل نگهداری و مصرف می باشد.

تمام خواص شگفت انگیز دارویی -غذایی خرما در خرما بار دکتر بیز محفوظ می ماند خرما حاوی ویتامین های A-C-B1-B2-B3-B5-B6-B9 میباشد.

هرکدام از ویتامین های فوق کار خاصی در بدن انجام می دهند و با خوردن خرما بار دکتر بیز بخش عمده ای از نیازهای بدن به ویتامین های فوق تامین می گردد.

خرما حاوی مقدار زیادی فیبر هست که نقش اساسی در جلوگیری از ابتلا به سرطان دارد و نیز باعث تنظیم جریان خون و تنظیم دستگاه گوارش شده و اسید اضافی معده را خنثی می نماید.

خرما بار دکتر بیز حاوی املاحی مانند :پتاسیم-منیزیم-آهن-فسفر-سلفور-کلسیم-مس و… می باشد.

منیزیم از تشکیل رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و بدن را در مقابل ابتلا به سرطان بیمه می کند.

پتاسیم باعث تنظیم فشار خون گردیده-آهن از کم خونی جلوگیری می کند و فسفر موجود در خرما بار دکتر بیز باعث افزایش فعالیت سلول های مغزی شده و به استحکام استخوان ها کمک می کند.

قند موجود در خرما از نوع فروکتوز بوده که انرژی زا می باشد و با توجه به میزان انرژی موجود در هر ۲۰ گرم خرما بار که معادل ۶۰ کیلو کالری می باشد میتواند نیاز به انرژی روزانه کودکان، ورزشکاران و سالمندان را تامین کرده و میان وعده ای مناسب برای تمام سنین به شمار می رود.